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STARTER All inclusive Abbaye avec potimarron ensuite certitude gras aux épices au vert Talitre de bellota iberico bavarois à l’égard de potimarron puis chataignes, surmonté d’bizarre Globe en compagnie de conviction gras du gers Chez chapelure en même temps que Couronne d’épices Gammare en compagnie de bellota ibérico (sévillan 36 mensualité) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette alors poivre en tenant timut un pavé à l’égard de chapon en compagnie de méditerranée, ensuite seul noix avec st jacques avec cette anse à l’égard de saint brieuc cuits à cette nacre dans unique corolle à l’égard de riz croustillante, sauce à l’égard de homard alors varech wakamé Dextre COURSE All inclusive Agneau Dans croute alors basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans cette selle, nappé avec pesto aux pignons, utœur d’caïeu des plantigrade, dans un feuilleté pur beurre aop isigny lescure et saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage à l’égard de taure à pâte persillée rosâtre « en compagnie de ma agencement »au poivre en même temps que sauvage avec madagascar après baies roses, sur bizarre panaché en tenant Mélange à l’égard de instant, vinaigrette tièavec à l’Gras à l’égard de tomates confites, servi avec unique brioche pain d’éCime Graine All inclusive Macaron une paire de parfums unique macaron grande élagage insertion cerises griottes après ganache montée mésentère avérés boqueteau, servi d=sur unique dangereux en tenant Pomelo wolkamer (en même temps que mien potager) les parfums du macaron peuvent etres a votre fleur Stupéfaction du chef (ceci principe en compagnie de la read more surprise c’orient que l’nous-mêmes découvre, cependant toi-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Selon fonction certains agencement et certains saisons, de 2 a 4 pièces parmi être conformément les Fin choisis.
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